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3月31日 おでん


今夜は おでんを野菜いっぱい仕立てに
韓国料理のように 清涼感あふれる
盛り付け さっぱり鶏ダシで
ご提供させて いただきました。

2013-03-31(20:18) : 未分類

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3月31日 お花見気分で花籠御膳

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桜も満開 
お部屋の中でも お花見気分をと
お花見のお弁当仕立ての花籠に
 ・出し巻き玉子 里芋田楽
 ・鶏の唐揚げ フライドポテト
 ・ブロッコリーの胡麻和え
 ・鰆の西京焼き
 ・北寄貝と若芽の酢の物
 ・本日の果物
 ・筍御飯
 ・湯葉と桜の吸い物
 ・三色団子
気分は 満喫して頂けたでしょうか・・・?

2013-03-31(14:30) : 未分類

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3月29日 豚ロースカツ

蜀咏悄_convert_20130329181113
今夜は 国産豚ロース使用の
トンカツの 野原仕立て
胡瓜の ちょうちょ が
お皿のアクセントに
サイドオーダーは
人参のムースの
ホタテグリルのせ。
アイデアいっぱいの お料理です。



2013-03-29(18:19) : 未分類

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