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5月のおやつ セレクト

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5月に お出しした
おやつを いくつかご紹介・・・
・人参とオレンジの蒸しケーキ
・母の日仕様 お花を飾った
  チョコレートケーキ
・あっさりクリームチーズケーキ
・パンプキンパイ
まだまだ ご紹介したいスイ―ツは
沢山ありますが、
すべて手作り ママさん方の
健康も考えながら お作りしております。

2013-05-30(18:47) : 未分類

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5月30日 煮玉子と夏野菜の肉巻

蜀咏悄_convert_20130530181707
今夜は 1昼夜漬け込んだ
半熟玉子を肉巻きに
肉を巻いて焼いた後に玉子が
ちょうど良い火の入り方をする様
心掛けいたしました。
残りの3種は
フレッシュトマトの肉巻き
オクラの肉巻き
ヤングコーンの肉巻き
いずれも 旬の野菜を
肉巻きにいたしました。
食材の味を堪能できる
1皿に仕上がりました。

2013-05-30(18:31) : 未分類

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5月29日 お昼 豚カツとトマトの卵とじ 夜 鮭の白菜と胡瓜のクリーム煮

蜀咏悄_convert_20130529181951
今日のお昼は 豚ロースカツに
トマトアスパラ 新玉葱の卵の
和風餡をかけた 豚カツの卵とじです。
新玉葱と トマトの旨みのつまった卵は
調味料無しでも充分 甘く
アスパラの食感といい 
ちょっと洋風な味わいの卵とじです。
夜は 鶏ダシの 中華風の鮭のクリーム煮
白菜と胡瓜を煮込んだソースは
清涼感あふれるクリーム煮に仕上っております。
両者とも 主役に夏野菜を加える事により
さわやかな味付けになっております。

2013-05-29(18:36) : 未分類

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