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6月30日 夏野菜のミートグラタン

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グラタンを
食べるのも 乙なもの
茄子 パプリカ じゃが芋に
たっぷりのミートソースを暑い夜に
あつあつの
かけて チーズで焼きあげました。
お野菜がいっぱいで
あっさり さらりと頂ける
1品です。

2013-06-30(19:24) : 未分類

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6月30日 お楽しみ花籠御膳

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本日の花籠御膳は
夏の食材を使った
メニューです。
・ゴーヤの佃煮
・タンドリーチキン
・夏野菜の味噌炒め
・豆鯵の南蛮漬け
・明太子出し巻き玉子
・南瓜のサラダ
・トマトのスープ
・本日の果物 グレープフルーツ
・梅とシラスの御飯
・ガト―ショコラ
旬な食材は旬ぬ取るのが
1番おいしいですね。

2013-06-30(15:41) : 未分類

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6月29日 サーモンの幽庵焼

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今夜はサーモンを幽庵焼に
漬けこみソースに
アメ色に炒めた玉葱を加え
オニオン和風ソースに
いたしました。
柚子のかわりにレモンを使い
夏向きの幽庵焼に仕立てました。

2013-06-28(20:31) : 未分類

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