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9月28日 お昼 蕎麦ランチ

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 献立
・山芋 ワカメ なめこ入り日本蕎麦
・天婦羅盛り
  椎茸 舞茸 ヤングコーン 
  南瓜 人参   抹茶塩
・焼茄子 蒟蒻の柚子味噌かけ
・冬瓜と林檎のサラダ
・茶碗蒸し キノコ餡
・国産栗の御飯
・本日の果物
秋色満載 本日のランチです。 

2013-09-28(14:14) : 未分類

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9月26日 夜 豚ロースの秋味カポナ―タ

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カポ―ナ―タとは
イタリア風の野菜の煮込みです。
今夜は
赤 黄色のパプリカ 万願寺唐辛子
ヤングコーン 赤玉葱 南瓜を煮込み
野菜の旨みが濃縮したソースに仕立てました。
蜂蜜オイル レモンを添えて

2013-09-26(19:15) : 未分類

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9月25日 のお食事

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本日の献立です。
お昼
・豆富 ひじき入りの和風ハンバーグ
・秋刀魚の生姜煮
・白菜と木耳の青紫蘇和え

・照焼きチキン
・白身魚の甘酢餡かけ
・オクラとしめじの胡麻和え
和食メインの
お料理を
召しあがって頂きました。

2013-09-26(14:58) : 未分類

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